Fermentovaný čaj z listov ríbezlí
Nedávno som na jednom mojom kurze ochutnala fermentovaný čaj z figových listov. Prekvapila ma plná a výrazná chuť. Tak som sa 3.7.2025 pustila do výroby fermentovaného čaju z listov čiernych ríbezlí. Omladzovala som kríky, listov som mala dosť. Nasušené mám, ale fermentované sú nová výzva . Robíte fermentované čajíky?